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吐魯斯香腸在法國是很有名氣的
就像台灣的黑橋牌

以前我很愛吃煎得透透的台灣香腸(什麼牌子都可以)
覺得很香
後來到了法國
發現法國人常常煎香腸來吃
而且他們的吃法不是吃幾片或是吃一小節而已
通常一個人就要吃上15公分那麼長
有時候還是好幾條15公分長的香腸

既然法國人愛吃香腸
我一開始還興致勃勃地推薦台灣香腸給阿福吃
結果他一吃竟然面露難色說
“這這....是甜的?“
後來我才後知後覺的感覺到我們台灣香腸的確甜味較重

“可是它還是鹹的啊!是你挑剔!而且你們法國人常把香腸烤到臭火搭也在吃“我護台腸心切地說
(台灣人對於烤焦的部份很在意怕致癌,但是法國人對烤焦的食物不是很在意)

吃過兩種
我覺得台灣的香腸比較精緻
換句話說也就是加工的成份較多
法國的香腸就感覺霸氣較重
尤其是又大又粗的吐魯斯香腸
簡直就是莽漢
一個像梳妝打扮過後帶有甜味的小姐
一個是不拘小節直接散發英雄體味的莽漢

到底哪一個比較好呀?

參考資料:
吐魯斯香腸在維基百科的說明
http://fr.wikipedia.org/wiki/Saucisse_de_Toulouse
以上只有法文,我有空再試著翻一下,今天太晚了。








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    meiyiiii 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()